Hannover kulinarisch:
Die 50 besten Restaurants der Stadt, sortiert nach Küchen
- Die Reihenfolge innerhalb der Küchenarten stellt keine Rangfolge dar.
- Die Öffnungszeiten können sich ändern. Es ist ratsam, vor dem Besuch die aktuellen Öffnungszeiten auf der Website des Restaurants oder telefonisch zu überprüfen.
- Die Adressen sind so präzise wie möglich angegeben.
Diese Liste ist eine Momentaufnahme und die tatsächlichen Bewertungen können variieren. Es empfiehlt sich immer, aktuelle Bewertungen und Öffnungszeiten zu prüfen, bevor Sie ein Restaurant besuchen.
Asiatische Küche
Xiao
Moderne asiatische Küche mit Schwerpunkt auf Dim Sum und kreativen Gerichten.
Restaurant Saigon
Moderne asiatische Küche mit Schwerpunkt auf Dim Sum und kreativen Gerichten.
Miss Saigon
asiatische Küche
Tao
asiatische Küche
Enzo Sushi & Grill
asiatische Küche
OISHII Restaurant
asiatische Küche
Coa Wok & Bowls
Asiatische Bowls und Wok-Gerichte mit einer großen Auswahl an frischen Zutaten.
En Thaï
Authentische thailändische Küche mit intensiven Aromen und frischen Kräutern.
Kyôko Sushi Bar
Exzellentes Sushi und japanische Spezialitäten in stilvollem Ambiente.
An Nam
Vietnamesische Spezialitäten mit frischen Zutaten und authentischen Aromen.
Deutsche Küche
Brauhaus Ernst August
Typisch: Rustikales Brauhaus mit deftigen Speisen, eigenem Bier und Live-Musik.
Gaststätte Lindenkrug
Gutbürgerliche Küche mit saisonalen Gerichten und regionalen Spezialitäten.
Das kleine Museum
Regionale Spezialitäten in historischem Ambiente.
Alte Mühle Papenhorst:
Ländliche Idylle mit traditioneller Küche.
Altes Rathaus
Traditionelle deutsche Küche in historischem Ambiente.
Hofbrauhaus Hannover
Bayerische Spezialitäten und Biergartentradition im Herzen von Hannover.
Das Paulaner am Thielenplatz
Gasthaus Müller
Klassisches Gasthaus mit saisonalen und regionalen Gerichten.
Zum Jagdschloss
Traditionelle Küche mit Wildgerichten und saisonalen Spezialitäten.
Griechische Küche
Restaurant Rhodos
Klassische griechische Küche mit Schwerpunkt auf Fleischgerichten und Mezze.
Restaurant Kreta
Griechische Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre.
Taverna Corfu
Traditionelle griechische Gastfreundschaft und Gerichte.
Eliniko
Raffinierte mediterrane Spezialitäten mit griechischem Schwerpunkt und edle Weine in stilvollem Ambiente.
Taverna Odysseus
Griechische Küche mit traditionellen Gerichten und Spezialitäten.
Restaurant Olympia
Griechische Küche mit traditionellen Gerichten und Spezialitäten.
Restaurant Delphi
Griechische Küche mit traditionellen Gerichten und Spezialitäten.
Restaurant Athen
Griechische Küche mit traditionellen Gerichten und Spezialitäten.
Restaurant Thessaloniki
Griechische Küche mit traditionellen Gerichten und Spezialitäten.
Poseidon
Griechische Küche mit traditionellen Gerichten und Spezialitäten.
Korfu
Griechische Küche mit traditionellen Gerichten und Spezialitäten.
Mykonos
Griechische Küche mit traditionellen Gerichten und Spezialitäten.
Rhodos
Griechische Küche mit traditionellen Gerichten und Spezialitäten.
Restaurant Alexandros
Griechische Küche mit traditionellen Gerichten und Spezialitäten.
Italiensiche Küche
Rossini
Elegantes Restaurant mit gehobener italienischer Küche und erlesenen Weinen.
Ristorante Tesoro
Italienische Küche mit Schwerpunkt auf frischen Zutaten und traditionellen Rezepten.
Gattopardo
Authentische italienische Küche mit Schwerpunkt auf frischen Zutaten und traditionellen Rezepten.
La Vecchia Osteria
Gemütliche Osteria mit hausgemachter Pasta und saisonalen Spezialitäten.
Piccolo Fiore
Italienische Klassiker mit modernem Touch, bekannt für seine hervorragende Pizza.
Il Tartufo
Italienische Küche mit besonderem Fokus auf Trüffelgerichte und saisonale Spezialitäten.
Trattoria Romantica
Italienische Küche
Vapiano Hannover
Italienische System- Küche
La Grotta
Italienische Küche
Türkische Küche
Restaurant Marmara
Türkische Küche mit Schwerpunkt auf gegrilltem Fleisch, Mezze und traditionellen Gerichten.
Köz Restaurant
Moderne türkische Küche mit kreativen Interpretationen klassischer Gerichte.
Antep Sofrasi
Authentische türkische Küche mit Spezialitäten aus der Region Gaziantep.
Doy Doy Kebab Haus
Vielfältige Kebab-Variationen und türkische Spezialitäten.
Sterne Küche
Votum
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 18:30 bis 24:00 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr), Sonntag und Montag geschlossen
- Kulinarische Ausrichtung: Das Votum unter der Leitung von Küchenchef Benjamin Gallein bietet moderne, saisonale Küche mit internationalen Einflüssen. Die Gerichte zeichnen sich durch hochwertige Zutaten, kreative Kombinationen und eine ansprechende Präsentation aus. Ein besonderes Augenmerk liegt auf regionalen Produkten.
Junge
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 18:30 bis 24:00 Uhr, Sonntag und Montag geschlossen
- Kulinarische Ausrichtung: Das Restaurant Junge, geführt von Küchenchef Christoph Junge, überzeugt mit einer modernen Interpretation der deutschen Küche. Hier werden traditionelle Gerichte mit innovativen Techniken und überraschenden Aromen neu interpretiert. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, um die saisonale Vielfalt widerzuspiegeln.
Bars & Kneipen
Bar Seña
- Öffnungszeiten: Täglich ab 18:00 Uhr
- Besonderheit: Bekannt für seine kreativen und hochwertigen Cocktails. Die Barkeeper verstehen ihr Handwerk und zaubern sowohl Klassiker als auch Eigenkreationen. Hier gibt es keine Speisen, der Fokus liegt voll auf den Drinks.
Negroni Bar
- Öffnungszeiten: Täglich ab 18:00 Uhr (Sonntag Ruhetag)
- Besonderheit: Eine Hommage an den gleichnamigen Cocktail. Die Karte bietet eine breite Auswahl an Negroni-Variationen sowie andere klassische und moderne Cocktails. Kleine Snacks wie Oliven oder Nüsse sind erhältlich.
Harry’s New York Bar
- Öffnungszeiten: Täglich ab 18:00 Uhr
- Besonderheit: Ein Ableger der berühmten Pariser Bar. Hier genießt man klassische Cocktails in stilvollem Ambiente. Kleine Speisen wie Burger und Sandwiches sind ebenfalls erhältlich.
Chéz Heinz
- Öffnungszeiten: Variieren, oft abends geöffnet (bitte Webseite prüfen)
- Besonderheit: Eine Institution in Hannover. Kultige Kneipe mit Live-Musik und einem entspannten Publikum. Es gibt keine feste Essenskarte, aber oft kleine Imbisse.
Bronco’s
- Öffnungszeiten: Täglich ab 17:00 Uhr
- Besonderheit: Eine rustikale Kneipe mit einer großen Auswahl an Bieren. Hier kann man Dart oder Billard spielen. Es gibt einfache Snacks wie Pommes oder Currywurst.
20Grad Bar
- Öffnungszeiten: Täglich ab 18:00 Uhr
- Besonderheit: Eine Bar mit karibischem Flair, bekannt für ihre exotischen Cocktails und die lockere Atmosphäre. Kleine karibische Snacks ergänzen das Angebot.
O’Reilly’s Irish Pub
- Öffnungszeiten: Täglich ab 11:00 Uhr
- Besonderheit: Ein klassischer Irish Pub mit einer großen Auswahl an Bieren und irischen Whiskeys. Hier werden auch Sportübertragungen gezeigt. Die Speisekarte bietet typische Pub-Gerichte wie Fish and Chips oder Burger.
Biergärten
Der Lister Turm Biergarten
- Öffnungszeiten: Täglich ab 12:00 Uhr (wetterabhängig)
- Kulinarisches: Der Lister Turm bietet eine klassische Biergartenküche mit bayerischen Schmankerln wie Brezn, Haxn und Wurstsalat. Dazu gibt es natürlich frisch gezapftes Bier. Perfekt für einen entspannten Nachmittag oder Abend.
- Besonderheit: Eingebettet in den Stadtwald Eilenriede, bietet dieser Biergarten eine idyllische Atmosphäre.
Biergarten am Blauen See
- Öffnungszeiten: Im Sommer täglich ab 11:00 Uhr (wetterabhängig)
- Kulinarisches: Eine Mischung aus deutschen Klassikern und internationalen Gerichten. Von Currywurst bis Flammkuchen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
- Besonderheit: Direkt am Ufer des Blauen Sees gelegen, bietet dieser Biergarten einen tollen Blick auf das Wasser. Ideal für Familien und Naturliebhaber.
Brauhaus Ernst August Biergarten
- Öffnungszeiten: Täglich ab 11:00 Uhr
- Kulinarisches: Hier gibt es deftige Brauhausküche mit saisonalen Spezialitäten. Das Bier wird direkt vor Ort gebraut.
- Besonderheit: Mitten in der Altstadt gelegen, bietet dieser Biergarten eine urige Atmosphäre.
Gretchen’s Garten
- Öffnungszeiten: Täglich ab 12:00 Uhr (wetterabhängig)
- Kulinarisches: Eine moderne Interpretation der Biergartenküche mit vegetarischen und veganen Optionen.
- Besonderheit: Dieser Biergarten ist bekannt für sein entspanntes Ambiente und die regelmäßigen Musikveranstaltungen.
Lindener Turm Biergarten
- Öffnungszeiten: Täglich ab 12:00 Uhr (wetterabhängig)
- Kulinarisches: Klassische deutsche Gerichte wie Schnitzel und Bratwurst.
- Besonderheit: Hoch oben auf dem Lindener Berg gelegen, bietet dieser Biergarten einen atemberaubenden Blick über die Stadt.
Burger & Co.
Burgerheart Hannover
Burgerheart ist bekannt für seine hochwertigen Burger mit frischen Zutaten und saftigem Fleisch. Auf der Karte stehen sowohl klassische Burger als auch ausgefallenere Kreationen mit verschiedenen Saucen und Toppings. Auch Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten.
Peter Pane Burgergrill
- Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag 11:30–23:00 Uhr, Freitag und Samstag 11:30-0:00 Uhr
- Typisch: Peter Pane bietet eine große Auswahl an Burgern mit verschiedenen Fleischsorten, darunter Rind, Hähnchen und vegetarische/vegane Optionen. Die Burger sind kreativ belegt und werden mit leckeren Saucen serviert. Auch die Cocktails sind einen Besuch wert.
Duke Burger
- Öffnungszeiten: Täglich 12:00 – 22:00 Uhr (Die Zeiten können variieren, besonders an Feiertagen)
- Typisch: Duke Burger überzeugt mit selbstgemachten Burgern aus regionalen Zutaten. Die Karte bietet eine Vielzahl von Burger-Variationen, von klassisch bis ausgefallen. Besonders beliebt sind die Burger mit hausgemachten Saucen und frischen Beilagen.
Frittenwerk Hannover
- Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag 11:30–23:00 Uhr, Freitag und Samstag 11:30-0:00 Uhr
- Typisch: Das Frittenwerk ist zwar kein reines Burger-Restaurant, bietet aber eine leckere Burger-Alternative: Pommes mit verschiedenen Toppings, die an Burger-Zutaten erinnern. Eine tolle Option für alle, die mal etwas anderes ausprobieren möchten.
Die kleine Burger Manufaktur
- Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag 12:00–21:00 Uhr, Freitag und Samstag 12:00-22:00 Uhr
- Typisch: Eine kleine, aber feine Adresse für Burger-Liebhaber. Die Burger werden mit viel Liebe zum Detail zubereitet und es wird auf eine hohe Qualität der Zutaten geachtet.
Fazit
Restaurants: Von deftig bis raffiniert
Hannover mag nicht die erste Stadt sein, die einem in den Sinn kommt, wenn man an kulinarische Hotspots denkt, aber die niedersächsische Hauptstadt hat in Sachen Essen und Trinken einiges zu bieten. Von traditioneller deutscher Küche bis hin zu internationalen Aromen und trendigen Bars – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei
- Traditionell: Wer die regionale Küche kennenlernen möchte, sollte eines der vielen Gasthäuser besuchen. Hier gibt es Klassiker wie Grünkohl mit Pinkel, Hannoverschen Kartoffelsalat oder deftige Wurstspezialitäten.
- International: Hannover ist eine weltoffene Stadt, was sich auch in der Gastronomie widerspiegelt. Ob italienische Pasta, asiatische Currys, spanische Tapas oder arabische Mezze – die Auswahl ist riesig. Besonders rund um den Hauptbahnhof und in der Nordstadt finden sich zahlreiche internationale Restaurants.
- ** gehoben:** Für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich etwas Gutes zu tun, gibt es in Hannover auch einige Sterne-Restaurants und Gourmet-Tempel. Hier werden kreative Menüs mit frischen, saisonalen Zutaten gezaubert.
- Veggie & Vegan: Auch Liebhaber der pflanzlichen Küche kommen in Hannover auf ihre Kosten. Es gibt eine wachsende Zahl von veganen und vegetarischen Restaurants und Cafés, die mit innovativen Gerichten überraschen.
FAQs
Ja, in Deutschland ist es üblich, im Restaurant Trinkgeld zu geben. In der Regel sind 5-10 % angemessen, wenn Sie mit dem Service zufrieden waren.
Gerade am Wochenende oder in beliebten Restaurants ist es ratsam, im Voraus zu reservieren. Dies gilt besonders, wenn Sie mit einer größeren Gruppe unterwegs sind.
Die meisten Restaurants haben durchgehend geöffnet, bieten aber oft eine Mittagskarte mit günstigeren Gerichten an. Die Hauptessenszeit ist zwischen 18 und 21 Uhr.
Unbedingt! Probieren Sie Grünkohl mit Pinkel, Hannoverschen Kartoffelsalat, Calenberger Pfannenschlag oder Welfenspeise.
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